【原文】

祝反，复位于室中。主人亦入于室，复位。祝命佐食彻肵俎。降设于堂下阼阶南。司宫设对席^〔1〕。乃四人。上佐食盥升^〔2〕，下佐食对之^〔3〕，宾长二人备^〔4〕。司士进一敦黍于上佐食，又进一敦黍于下佐食，皆右之于席上。资黍于羊俎两端^〔5〕，两下是^〔6〕。司士乃辩举^〔7〕，者皆祭黍，祭举。主人西面，三拜者。者奠举于俎，皆答拜，皆反，取举。司士进一于上^〔8〕，又进一铏于次^〔9〕，又进二豆湆于两下^〔10〕。乃皆食，食举^〔11〕。卒食，主人洗一爵升，酌以授上。赞者洗三爵，酌，主人受于户内，以授次，若是以辩。皆不拜受爵。主人西面三拜者。者奠爵，皆答拜，皆祭酒，卒爵，奠爵，皆拜。主人答壹拜。者三人兴，出。上止。主人受上爵，酌以醋于户内^〔12〕，西面坐，奠爵拜。上答拜。坐，祭酒，啐酒。上亲嘏曰^〔13〕：“主人受祭之福，胡寿保建家室^〔14〕。”主人兴，坐，奠爵拜，执爵以兴，坐，卒爵，拜。上答拜。上兴，出。主人送，乃退。

【注释】

〔1〕设对席：这是为者设对席。案这是在尸席的东边与尸席相对的位置设席。

〔2〕上佐食盥升：这是升尸席。

〔3〕下佐食对之：案这是升对席而与上佐食相对。

〔4〕宾长二人备：宾长二人，一为上宾，一为众宾之长。备，谓备四人之数。

〔5〕资黍于羊俎两端：资犹减，谓减置于羊俎两端。

〔6〕两下是：，原误作“馂”。两下，指二宾长，因为上宾为上佐食的下，众宾长为下佐食的下，故称二宾长为“两下”。

〔7〕辩举：谓举肤。

〔8〕一铏于上：案此为羊铏，即盛羊肉羹的铏。上，上佐食。

〔9〕一铏于次：案此为豕铏，即盛猪肉羹的铏。下，下佐食。

〔10〕二豆湆：湆，肉羹。二豆湆，一豆盛羊湆进上宾，一豆盛豕湆进众宾长。

〔11〕皆食，食举：皆食，谓食黍。食举，谓食肤。

〔12〕酌以醋：这是主人酌以自酢。因为上佐食当尸位，位尊，故不亲酌以酢。

〔13〕亲嘏：案尸向主人祝福，是通过祝转致嘏辞，此则不使祝。

〔14〕胡寿：胡寿，犹言长寿。胡，遐，即久远无穷之意。

【翻译】

祝返回室中，回到原位。主人也入室回到原位。祝命佐食彻肵俎。佐食彻肵俎下堂，设在堂下阼阶南边。司宫在尸席的东边相对的位置设席。于是由四人吃尸剩下的食物。上佐食盥手升尸席，下佐食在对面的席上坐下，还有宾长二人，备足四人之数。司士向上佐食进上一敦黍，又向下佐食进上一敦黍，黍敦都放在他们各自席的右边。又从这两敦黍中分出一些黍来放在羊俎的两头，供两位宾长食用。司士又向每一位者席前进上肤。者都用黍祭先人，又用肤祭先人。主人面朝西向者拜了三拜。者把肤放在俎上，都向主人回礼答拜，拜毕又返回到席上，拿取肤。司士向上佐食进上一，又向下佐食进上一，又进二豆肉羹给两位宾长。于是四位者都吃黍，又吃肤。四位者吃毕，主人洗一爵升堂，酌酒授给上佐食。有赞者洗三爵，酌酒授给主人，主人在室内接过赞者所授的爵，授给下佐食，就像这样给每位者都献了酒。者都不行拜礼就接受爵。主人授爵后面朝西向四位者拜了三拜。者都把爵放下回礼答拜，拜毕都用酒祭先人，然后饮干爵中酒，饮毕把爵放下行拜礼。主人回礼，拜了一拜。者三人起身，出室。上佐食仍留在原位。主人接过上佐食的空爵，酌酒在室内行自酢之礼，面朝西坐下，把爵放下行拜礼。上佐食回礼答拜。主人坐下，用酒祭先人，祭毕尝了尝酒。上佐食亲自向主人祝福说：“主人将受享祭祀所带来的福，长寿无疆，永远保持并不断创建家业。”主人听毕祝辞起身，又坐下，把爵放下行拜礼，拜毕拿爵起身，再坐下，饮干爵中酒，饮毕又行拜礼。上佐食回礼答拜。上佐食起身，出庙。主人送上佐食出庙，然后返回庙中。