【原文】

卒脀，祝盥于洗，升自西阶。主人盥，升自阼阶。祝先入，南面。主人从，户内西面。主妇被锡^〔1〕，衣移袂^〔2〕，荐自东房，韭菹、醓醢，坐奠于筵前。主妇赞者一人亦被锡^〔3〕，移衣袂，执葵菹、蠃醢以授主妇。主妇不兴遂受，陪设于东，韭菹在南，葵菹在北。主妇兴，入于房。佐食上利执羊俎，下利执豕俎，司士三人执鱼、腊、肤俎，序升自西阶，相从入。设俎：羊在豆东，豕亚其北，鱼在羊东，腊在豕东，特肤当俎北端。主妇自东房执一金敦黍^〔4〕，有盖设于羊俎之南。妇赞者执敦稷以授主妇^〔5〕。主妇兴受，坐设于鱼俎南。又兴授赞者敦黍，坐设于稷南。又兴授赞者敦稷，坐设于黍南。敦皆南首^〔6〕。主妇兴，入于房。祝酌奠^〔7〕，遂命佐食启会。佐食启会，盖二以重，设于敦南。主人西面，祝在左。主人再拜稽首。祝祝曰：“孝孙某，敢用柔毛刚鬣，嘉荐普淖^〔8〕，用荐岁事于皇祖伯某，以某妃配某氏，尚飨。”主人又再拜稽首。

【注释】

〔1〕被锡：同髲鬄。髲是假发。鬄，义同髠，谓剃去犯人头发。

〔2〕移：是“袳”的假借字。衣张曰袳。

〔3〕主妇赞者：宗妇而赞主妇行礼事者。

〔4〕金敦：以金饰之敦。

〔5〕妇赞者：即主妇赞者，下仿此。

〔6〕敦皆南首：盖从敦体上的纹饰可以分首尾。

〔7〕奠：谓奠觯，奠于将设铏处之南。

〔8〕柔毛刚鬣，嘉荐普淖：羊曰柔毛，豕曰刚鬣。嘉荐，菹醢。

【翻译】

牲肉都载俎完毕，祝就洗盥手，从西阶升堂。主人盥手，从阼升堂。祝先入室，背靠北墙面朝南而立。主人跟在祝后入室，在室门东边面朝西而立。主妇戴上假发，穿上袖子宽大的宵衣，从东房向室中进献韭菹和醓醢，坐下把韭菹和醓醢放在席前。主妇赞者一人，也戴着假发，穿着袖子宽大的宵衣，拿着葵菹和蠃醢到室中授给主妇。主妇不起身就接过葵菹和蠃醢，陪设在韭菹和醓醢的东边，四豆的摆设，要使两只盛菹的豆，韭菹在南，而葵菹在北。主妇起身，出室入房。佐食中的上利搬着羊俎，下利搬着豕俎，司士三人分别搬着鱼俎、腊俎和肤俎，依次从西阶升堂，相随而入室。于是开始设俎：羊俎放在盛蠃醢的豆的东边，豕俎接着放在羊俎的北边，鱼俎放在羊俎的东边，腊俎放在豕俎的东边，肤俎单独放在豕俎和腊俎的北端。主妇从东房拿着一只盛黍的金敦，敦上有盖，入室坐下放在羊俎的南边。主妇赞者拿着一敦稷入室授给主妇。主妇起身接过稷敦，坐下放在鱼俎的南边。主妇又起身接过主妇赞者所授的一敦黍，坐下放在稷敦的南边。接着主妇又起身接过主妇赞者所授的一敦稷，坐下放在黍敦的南边。四只敦都首端朝南放。主妇起身，出室入房。祝酌酒放在席前，接着命佐食揭开敦盖。佐食把敦盖揭开，将每两只敦盖重叠在一起，放在敦的南边。主人面朝西，祝站在主人左边。主人行再拜稽首礼。祝代主人致祝辞说：“孝孙某，谨用羊和猪，菹醢和黍稷，进献给皇祖伯某以行岁时祭礼，并以某妻配祭于皇祖某氏，皇祖之神或许乐于接受祭物吧。”主人又行再拜稽首礼。