仪礼
《仪礼》是儒家礼学最早也是最重要的著作，不仅对于研究儒家的礼学，而且对于研究古人的思想、生活和伦理道德观念等等，都有重要意义。全书共十七篇，在唐朝以前被尊为“礼经”，内容涉及士冠、士昏、士相见、乡饮酒、乡射、燕礼、聘礼、觐礼、丧礼等，是中国最早最全面的关于政治社会生活礼仪的典籍，涉及上古贵族生活的各个方面，是研究先秦政治社会文化历史的基础核心经典。
三醮曰：“旨酒令芳，笾豆有楚。咸加尔服，肴升折俎。承天之庆，受福无疆。”
【原文】
三醮曰：“旨酒令芳，笾豆有楚〔1〕。咸加尔服，肴升折俎〔2〕。承天之庆，受福无疆。”
【注释】
〔1〕楚：陈列有序的样子。
〔2〕肴升折俎：肴，鱼肉等荤菜。升，进上。“肴升折俎”实兼不杀牲之干肉折俎和杀牲之豚俎言。可见，行醮礼不论杀牲或不杀牲，都同用此醮辞。
【翻译】
宾第三次向冠者行醮礼时致祝辞说：“美酒多么芳香，笾豆陈列有序。三种冠都依次给你加上，还有干肉折俎（或豚俎）进上。承受天赐的福庆，享受幸福无疆。”
