仪礼
《仪礼》是儒家礼学最早也是最重要的著作，不仅对于研究儒家的礼学，而且对于研究古人的思想、生活和伦理道德观念等等，都有重要意义。全书共十七篇，在唐朝以前被尊为“礼经”，内容涉及士冠、士昏、士相见、乡饮酒、乡射、燕礼、聘礼、觐礼、丧礼等，是中国最早最全面的关于政治社会生活礼仪的典籍，涉及上古贵族生活的各个方面，是研究先秦政治社会文化历史的基础核心经典。
铏芼用苦若薇。有滑：夏用葵，冬用荁。有柶。豆实葵菹，菹以西蠃醢。笾，枣烝栗择。
【原文】
铏芼用苦若薇。有滑：夏用葵，冬用荁。有柶〔1〕。豆实葵菹，菹以西蠃醢。笾，枣烝栗择。
【注释】
〔1〕“铏芼”至“有柶”：参见《公食大夫礼》第22节。
【翻译】
羹中所加放的菜，用苦菜或薇菜。还加放有用以调味的菜：夏天用葵，冬天用荁。
上加放有柶。豆中盛葵菹，葵菹西边的豆中盛蠃醢。笾中所盛的枣和栗，都是经过挑选和蒸熟的。
