仪礼
《仪礼》是儒家礼学最早也是最重要的著作，不仅对于研究儒家的礼学，而且对于研究古人的思想、生活和伦理道德观念等等，都有重要意义。全书共十七篇，在唐朝以前被尊为“礼经”，内容涉及士冠、士昏、士相见、乡饮酒、乡射、燕礼、聘礼、觐礼、丧礼等，是中国最早最全面的关于政治社会生活礼仪的典籍，涉及上古贵族生活的各个方面，是研究先秦政治社会文化历史的基础核心经典。
利洗爵献于尸，尸醋。献祝，祝受，祭酒，啐酒，奠之。
【原文】
利洗爵献于尸〔1〕，尸醋。献祝，祝受，祭酒，啐酒，奠之。
【注释】
〔1〕利洗爵献于尸：利，谓上佐食。这是佐食向尸进加爵。案傧尸则无佐食献加爵之礼。
【翻译】
上佐食洗爵向尸献酒，尸也向上佐食进酢酒。上佐食又向祝献酒，祝受爵后，用酒祭先人，祭毕尝酒，然后把爵放在席前而不再饮。
