【原文】

主人洗废爵^〔1〕，酌酒酳尸^〔2〕。尸拜受爵。主人北面答拜。尸祭酒，尝之。宾长以肝从^〔3〕，实于俎缩，右盐。尸左执爵，右取肝擩盐，振祭，哜之，加于俎。宾降，反俎于西塾，复位。尸卒爵。祝受，不相爵^〔4〕。主人拜。尸答拜。祝酌授尸。尸以醋主人^〔5〕。主人拜受爵。尸答拜。主人坐祭，卒爵，拜。尸答拜。筵祝，南面。主人献祝。祝拜，坐受爵。主人答拜。荐菹醢，设俎。祝左执爵，祭荐^〔6〕，奠爵，兴取肺^〔7〕，坐，祭，哜之，兴，加于俎，祭酒，尝之。肝从。祝取肝擩盐，振祭，哜之，加于俎，卒爵，拜。主人答拜。祝坐，授主人^〔8〕。主人酌献佐食。佐食北面拜，坐受爵。主人答拜。佐食祭酒，卒爵，拜。主人答拜，受爵，出，实于篚，升堂复位。

【注释】

〔1〕废爵：无足的爵。

〔2〕酳：以酒漱口，且以安食（参见《士昏礼》第9节）。

〔3〕宾长以肝从：宾长，宾中之年长者。以肝从，谓从主人以献尸。

〔4〕不相爵：案如果是吉礼，主人向尸献爵时，当由祝为司礼，命主人拜送爵，而现在是丧礼，礼仪从略，故不相爵。

〔5〕醋：同酢。

〔6〕荐：谓菹醢。

〔7〕肺：这是燔俎上的肺，此为离肺。

〔8〕授主人：授，原误作“受”。

【翻译】

主人洗废爵，酌酒，送给尸饮以漱口。尸行拜礼然后接受爵。主人面朝北回礼答拜。尸用酒祭先人，然后尝了尝酒。在主人向尸献酒时，宾长搬着肝俎跟从主人向尸献上，肝在俎上纵放，盐放在肝的右边。尸左手拿着爵，右手取肝，在盐上蘸了蘸，然后振祭，祭毕尝了尝肝，再把肝放回俎上。宾搬着俎下堂，把俎放回到内西塾上，再回到宾位。尸饮干爵中酒。祝从尸手中接过空爵。在主人向尸献酒时，祝不相赞主人拜送爵。主人向尸行拜礼。尸回礼答拜。祝酌酒授给尸，尸接过酒来酢主人。主人行拜礼而后受爵。尸回礼答拜。主人坐下，用酒祭先人，然后饮干爵中酒，饮毕向尸行拜礼。尸回礼答拜。在北墙下为祝布席，席面朝南。主人向祝献酒。祝行拜礼，而后坐下来接受爵。主人回礼答拜。执事为祝进上菹和醢，并为祝设燔俎。祝左手拿着爵，右手取菹蘸醢祭先人，祭毕把爵放下，起身取肺，再坐下，用肺祭先人，祭毕尝了尝肺，起身把肺放回俎上，接着用酒祭先人，祭毕再尝了尝酒。在主人向祝献酒时，还有执事搬着肝俎跟从主人向祝献上。祝取肝，在盐上蘸了蘸，然后振祭，祭毕尝了尝肝，再把肝放回俎上，接着饮干爵中酒，向主人行拜礼。主人回礼答拜。祝坐下，把空爵授给主人。主人又酌酒献给佐食。佐食面朝北行拜礼，然后坐下来接受爵。主人回礼答拜。佐食用酒祭先人，祭毕饮干爵中酒，向主人行拜礼。主人回礼答拜，接过空爵，出室，下堂把爵放进篚中，再升堂，回到西序南端原位。