仪礼
《仪礼》是儒家礼学最早也是最重要的著作，不仅对于研究儒家的礼学，而且对于研究古人的思想、生活和伦理道德观念等等，都有重要意义。全书共十七篇，在唐朝以前被尊为“礼经”，内容涉及士冠、士昏、士相见、乡饮酒、乡射、燕礼、聘礼、觐礼、丧礼等，是中国最早最全面的关于政治社会生活礼仪的典籍，涉及上古贵族生活的各个方面，是研究先秦政治社会文化历史的基础核心经典。
乃升长宾。主人酌，酢于长宾西阶上，北面。宾在左。主人坐，奠爵拜，执爵以兴。宾答拜。坐祭，遂饮卒爵，执爵以兴，坐，奠爵拜。宾答拜，宾降。
【原文】
乃升长宾〔1〕。主人酌，酢于长宾西阶上〔2〕，北面。宾在左。主人坐，奠爵拜，执爵以兴。宾答拜。坐祭，遂饮卒爵，执爵以兴，坐，奠爵拜。宾答拜，宾降。
【注释】
〔1〕长宾：谓上宾。
〔2〕酢于长宾：案这是主人自酢，以达长宾之意。
【翻译】
于是主人请长宾升堂。主人酌酒，在西阶上面朝北自酢以代长宾向己酢酒。长宾在主人的左边。主人坐下，把爵放下行拜礼，再拿爵站起来。长宾回礼答拜。主人坐下，用酒祭先人，接着饮干爵中酒，饮毕拿爵起身，又坐下，把爵放下行拜礼。长宾回礼答拜，然后下堂。
