【原文】

主人坐^〔1〕，取爵于篚，降，洗。宾降^〔2〕。主人坐，奠爵于阶前，辞。宾对。主人坐取爵，兴，适洗，南面坐，奠爵于篚下，盥洗。宾进，东北面辞洗。主人坐，奠爵于篚，兴对。宾复位，当西序东面。主人坐取爵。沃洗者西北面^〔3〕。卒洗，主人壹揖、壹让，升。宾拜洗。主人坐，奠爵，遂拜，降盥^〔4〕。宾降。主人辞，宾对，复位，当西序。卒盥，揖，让，升。宾西阶上疑立。主人坐取爵，实之，宾之席前西北面献宾^〔5〕。宾西阶上拜，主人少退。宾进受爵以复位。主人阼阶上拜送爵，宾少退。荐脯醢。宾升席自西方。乃设折俎^〔6〕。主人阼阶东疑立^〔7〕。宾坐，左执爵，祭脯醢，奠爵于荐西，兴右手取肺^〔8〕，却左手执本^〔9〕，坐，弗缭^〔10〕，右绝末以祭^〔11〕，尚左手哜之^〔12〕，兴加于俎，坐，捝手^〔13〕，遂祭酒，兴席末坐，啐酒，降席坐，奠爵，拜告旨^〔14〕，执爵兴。主人阼阶上答拜。宾西阶上北面坐，卒爵，兴，坐奠爵，遂拜，执爵兴。主人阼阶上答拜。

【注释】

〔1〕主人坐：案古人所谓坐，是用双膝触席而将臀部置于踵（足后跟）上，若欲取物、放物或起身，则将臀部提起而上身挺直，这就叫作跪，也叫长跪，或叫作跽。古人这种坐或跪的姿势又可统谓之坐，故《仪礼》中坐跪不分，一律曰坐。现在主人将起身取爵，故当变坐为跪。

〔2〕宾降：这是宾见主人为己而降，故不敢安其位，亦随之而降。

〔3〕沃洗者：指主人的属吏中专门负责用勺浇水以供宾主盥洗者。

〔4〕降盥：案主人拜时以手据地，又将手弄脏了，因此又下堂盥手，以便酌酒。

〔5〕宾之席前西北面献宾：案因此时宾在西阶上，主人欲宾就席受爵，故西北面斜向之。

〔6〕折俎：是载有按骨节折解成块的牲肉的俎。

〔7〕主人阼阶东疑立：这是表示对宾十分恭敬。

〔8〕肺：此指离肺，即用于祭的肺。

〔9〕却左手执本：却，仰。本，肺的大端。

〔10〕弗缭：缭，即《周礼·春官·大祝》所载九祭中的缭祭：以手从肺本循之至末端，掐取之以祭。

〔11〕绝末以祭：即《大祝》所载九祭中的绝祭：不循其本，直接掐取肺以祭。

〔12〕尚：通“上”，在此是举起的意思。

〔13〕捝：音shuì，拭。

〔14〕告旨：这是向主人行拜礼以感谢主人饮己以美酒。

【翻译】

主人就席而坐，又起身从篚中取爵，然后下堂，准备洗爵。宾也随着下堂。主人在阼阶前面朝西而坐，把爵放在阶前地上，然后起身向宾辞降。宾回答了一番话。于是主人又坐下取爵，起身，走到洗的北边，面朝南坐下，把爵放在篚旁地下，起身盥手准备洗爵。宾进前，面朝东北向主人辞洗。主人坐下，把爵放在篚中，起身回答了一番话。宾又回到西阶下原位，在北当堂上的西序的地方面朝东而立。主人又坐下，从篚中取爵。沃洗者面朝西北为主人浇水洗爵。洗毕，主人与宾行一揖一让之礼，而后升阶上堂。宾向主人拜洗。主人坐下，把爵放在地上，向宾回礼答拜，拜毕又下堂盥手。宾也随着下堂。主人向宾辞降，宾回答了一番话，然后回到西阶下原位，在北当堂上西序的地方站立。主人盥手毕，又与宾行一揖一让之礼而后升堂。宾在西阶上正身而立。主人坐下取爵，给爵酌酒，然后到宾席前面朝西北向宾献酒。宾在西阶上行拜受礼，主人稍后退以示避让。宾进前受爵后又回到西阶上原位。主人授爵后回到阼阶上行拜送礼，宾稍后退以示避让。有司给宾席前进上脯醢。宾从席的西边升席。有司又在宾席前设折俎。主人在阼阶东边正身而立。宾就席而坐，左手拿爵，右手取脯醢祭先人，祭毕把爵放在脯醢的西边，起身用右手取肺，左手仰向上握住肺厚大的一端，坐下，不行缭祭，而行绝祭之礼，然后左手将肺举起尝了尝，起身把肺放在俎上，坐下擦擦手，接着用酒祭先人，再起身，到席末端坐下，尝了尝酒，然后下席就地而坐，把爵放在地上，向主人行拜礼告旨，再拿爵站起来。主人在阼阶上回礼答拜。宾来到西阶上面朝北而坐，饮干爵中的酒，起身，又坐下，把爵放在地上，接着向主人行拜礼，然后拿爵站起来。主人在阼阶上回礼答拜。