公食大夫礼(十二)

这是为大夫举行食礼时陈设豆、簋、俎等食物的规格说明:上大夫用八豆、八簋、九俎,九俎中鱼和腊各二俎,俎上所载鱼、肠胃、伦肤各为九或十一,下大夫则为七或九;加馔食物不超过四列,上大夫比下大夫增加雉、兔、鹌鹑等四种肉食。

上大夫八豆、八簋、六铏、九俎,鱼、腊皆二俎。鱼、肠胃、伦肤,若九若十有一,下大夫则若七若九。庶羞西东毋过四列。上大夫庶羞二十,加于下大夫以雉、兔、鹑、。

为上大夫举行食礼,陈设八豆、八簋、六九俎。九俎中鱼和腊各都是二俎。上大夫的俎上所载的鱼、肠胃和伦肤数目各都是九或十一,下大夫则是七或九。加馔所陈设的各种美味食物,东西都不得超过四列。为上大夫所陈众美味比下大夫增加了雉肉、免肉、鹌鹑肉和肉四种。

注释▾

雉、兔、鹑、:雉,野鸡。鹑,鹌鹑。,音rú,也是鹌鹑一类的鸟。

原文▾

上大夫八豆〔1〕、八簋、六铏、九俎〔2〕,鱼、腊皆二俎。鱼、肠胃、伦肤,若九若十有一〔3〕,下大夫则若七若九。庶羞西东毋过四列。上大夫庶羞二十,加于下大夫以雉、兔、鹑、〔4〕。

注释▾

〔1〕 上大夫八豆:上大夫,即卿,大聘的使者。八豆,比下大夫增加葵菹和蜗醢两豆。

〔2〕 九俎:比下大夫增加鲜鱼和鲜腊两俎。

〔3〕 若九若十有一:这是说俎上所载鱼、肠胃和伦肤数。下“若七若九”意同。

〔4〕 雉、兔、鹑、:雉,野鸡。鹑,鹌鹑。,音rú,也是鹌鹑一类的鸟。

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