铏芼用苦若薇。有滑:夏用葵,冬用荁。有柶。豆实葵菹,菹以西蠃醢。笾,枣烝栗择。

探索古代礼仪中的羹菜与豆笾食器,了解铏芼用苦薇、夏葵冬荁等饮食细节,感受经典礼制的文化深意。

【原文】

铏芼用苦若薇。有滑:夏用葵,冬用荁。有柶〔1〕。豆实葵菹,菹以西蠃醢。笾,枣烝栗择。

【注释】

〔1〕“铏芼”至“有柶”:参见《公食大夫礼》第22节。

【翻译】

铏芼用苦若薇。有滑:夏用葵,冬用荁。有柶。豆实葵菹,菹以西蠃醢。笾,枣烝栗择。
铏芼用苦若薇。有滑:夏用葵,冬用荁。有柶。豆实葵菹,菹以西蠃醢。笾,枣烝栗择。
羹中所加放的菜,用苦菜或薇菜。还加放有用以调味的菜:夏天用葵,冬天用荁。
铏芼用苦若薇。有滑:夏用葵,冬用荁。有柶。豆实葵菹,菹以西蠃醢。笾,枣烝栗择。
铏芼用苦若薇。有滑:夏用葵,冬用荁。有柶。豆实葵菹,菹以西蠃醢。笾,枣烝栗择。
上加放有柶。豆中盛葵菹,葵菹西边的豆中盛蠃醢。笾中所盛的枣和栗,都是经过挑选和蒸熟的。

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