凡炙无酱。

揭秘古人吃烤肉的独特讲究:凡炙无酱,因烤肉已调盐入味。了解这一饮食智慧,探寻传统烹饪的纯粹魅力。

【原文】

凡炙无酱〔1〕。

【注释】

〔1〕凡炙无酱:案因炙已和有盐。

【翻译】

凡吃烤肉,不用蘸酱。

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