【原文】
明日，主人朝服，即位于庙门之外东方，南面。宰、宗人西面，北上。牲北首，东上〔1〕。司马刲羊〔2〕。司士击豕。宗人告备，乃退。雍人摡鼎、匕、俎于雍爨〔3〕，雍爨在门东南，北上。廪人摡甑、甗、匕与敦于廪爨〔4〕，廪爨在雍爨之北。司宫摡豆、笾、勺、爵、觚、几、洗、篚于东堂下。勺、爵、觚、觯实于篚。卒摡，馔豆、笾与篚于房中，放于西方。设洗于阼阶东南，当东荣。
【注释】
〔1〕牲北首，东上：牲，谓羊豕。羊尊于豕，放在豕东。
〔2〕司马刲羊：司马，是大夫的家臣。刲，音kuī，与下文“击”，都是刺杀的意思。
〔3〕雍人摡鼎、匕、俎于雍爨：雍人，掌宰割和烹煮之事者。摡，同溉。雍爨，即烹牲、鱼、腊之爨（灶）。
〔4〕廪人摡甑、甗、匕与敦于廪爨：廪人，是掌管粮仓的官，亦兼
【翻译】
第二天，主人穿朝服，在庙门外东边就位，面朝南而立。宰和宗人面朝西而立，以北边为上位。牲头朝北放，以东边为上位。司马杀羊。司士杀猪。宗人向主人报告牲都准备齐全了，于是主人退入庙中。雍人在煮牲体的灶前洗鼎、匕和俎，煮牲肉的灶设在庙门东南边，以北边为上位。廪人在炊黍稷的灶前洗甑、甗、匕和敦，炊黍稷的灶设在煮牲肉的灶的北边。司宫在东堂下洗豆、笾、勺、爵、觚、觯、几、洗和篚，洗过的勺、爵、觚、觯放在篚中。洗涤完毕后，司宫又把豆、笾和篚陈放在东房中的西边。洗设在阼阶的东边、北边对着堂屋的东荣。