仪礼
《仪礼》是儒家礼学最早也是最重要的著作，不仅对于研究儒家的礼学，而且对于研究古人的思想、生活和伦理道德观念等等，都有重要意义。全书共十七篇，在唐朝以前被尊为“礼经”，内容涉及士冠、士昏、士相见、乡饮酒、乡射、燕礼、聘礼、觐礼、丧礼等，是中国最早最全面的关于政治社会生活礼仪的典籍，涉及上古贵族生活的各个方面，是研究先秦政治社会文化历史的基础核心经典。
介降洗。主人复阼阶，降辞如初。卒洗，主人盥。介揖让升，授主人爵于两楹之间。介西阶上立。主人实爵，酢于西阶上介右。坐，奠爵，遂拜，执爵兴。介答拜。主人坐，祭，遂饮卒爵，兴，坐，奠爵，遂拜，执爵兴。介答拜。主人坐，奠爵于西楹南、介右，再拜崇酒。介答拜。
【原文】
介降洗〔1〕。主人复阼阶，降辞如初。卒洗，主人盥〔2〕。介揖让升，授主人爵于两楹之间。介西阶上立。主人实爵，酢于西阶上介右。坐，奠爵，遂拜，执爵兴。介答拜。主人坐，祭，遂饮卒爵，兴，坐，奠爵，遂拜，执爵兴。介答拜。主人坐，奠爵于西楹南、介右，再拜崇酒。介答拜。
【注释】
〔1〕介降洗：这是为了授爵给主人，以便主人自酢而降洗。因为介卑，不敢与主人抗礼，故不敢亲自酌酒授主人，又不敢烦主人洗爵，所以下堂为主人洗爵，而后授给主人，由主人自酌自酢。
〔2〕主人盥：这是为将自酢而洁手。
【翻译】
介下堂洗爵。主人回到阼阶上原位，见介下堂，也随着下堂，介向主人辞降，主人向介辞洗，都同宾酢主人时的礼仪一样。介洗爵毕，主人盥手。介与主人行揖让之礼而后升堂，在两楹之间把爵授给主人。介站在西阶上。主人给爵斟满酒，在西阶上介的右边行自酢礼。主人坐下，把爵放在地上，接着行拜礼，再拿爵站起来。介回礼答拜。主人坐下，用酒祭先人，接着饮干爵中酒，起身，又坐下，把爵放在地上，行拜礼，再拿爵站起来。介回礼答拜。主人又坐下，把爵放在西楹南边、介右边的地方，向介行再拜礼，以感谢介珍重自己的酒。介回礼答拜。
